雉会席

雉鍋ではなく会席でいただくコースです。旬の食材と一緒に雉の美味しさをご堪能ください。

料金（別途サービス料10％） ￥　　　～

食前酒

甲賀市『笑四季酒造』センセーション青

前菜

鴨ロース・茄子田楽・丸十・梅貝・小鮎・鮟肝・水雲・枝豆

造り

本日の鮮魚・あしらい

強肴

雉・彩野菜・岩塩

天婦羅

雉のおかき揚げ・茶筅茄子・南瓜・黒田園お茶葉

鍋

雉鍋・鍋野菜

蒸し物

雉の茶碗蒸し